萬物土中生，有土斯有糧。

　　6月25日是第34個(gè)全國土地日，今年的主題是“節(jié)約集約用地，嚴(yán)守耕地紅線”。

　　為嚴(yán)守耕地紅線，近年來，重慶堅(jiān)決落實(shí)好“藏糧于地”戰(zhàn)略，持續(xù)開展高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)和改造提升行動(dòng)、酸化土壤綜合治理、土壤“三普”等工作，通過采取“長牙齒”的硬措施，全市耕地?cái)?shù)量、質(zhì)量進(jìn)一步提升，“巴掌田”“雞窩地”變成了“聚寶盆”，為確保全市糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品供給打下基礎(chǔ)。

　　重慶如何守好“飯碗田”，讓每一寸耕地多產(chǎn)糧產(chǎn)好糧？近日，記者采訪了種植蔬菜的新農(nóng)人，為土地“看病”的農(nóng)技人員、為土壤全面“體檢”的“三普”工作者，聽他們講述和土壤的故事。

　　蔬菜種植新農(nóng)人姜國強(qiáng)：

　　引入先進(jìn)技術(shù) 用更少土地種出更多菜

　　從傳統(tǒng)露天種植，到大棚集約種植，再到無土栽培，14年來，姜國強(qiáng)不斷對蔬菜種植模式進(jìn)行升級(jí)換代。

　　姜國強(qiáng)今年37歲，出生在四川瀘州敘永縣的一個(gè)小山村，由于看好農(nóng)業(yè)發(fā)展前景，大學(xué)畢業(yè)后，他來到南川區(qū)大觀鎮(zhèn)金龍村種植蔬菜。

　　起初姜國強(qiáng)主要種植傳統(tǒng)露天蔬菜，“這種方式的優(yōu)點(diǎn)是基礎(chǔ)設(shè)施投入相對較少，但缺點(diǎn)也很明顯，蔬菜的畝產(chǎn)相對較低。要賺更多錢，只能租用更多土地。”姜國強(qiáng)說。

　　隨著土地租金以及勞動(dòng)力成本增加，姜國強(qiáng)意識(shí)到，靠擴(kuò)大種植面積來提高蔬菜產(chǎn)量不可取。于是，2015年，他將發(fā)展重心轉(zhuǎn)向了大棚種植。“一畝大棚的投入雖增加了10多倍，但畝產(chǎn)卻是露天種植的3倍多，算下來一年就能收回成本。”姜國強(qiáng)說。見效益可觀，他陸續(xù)將大棚蔬菜的種植面積擴(kuò)大到500畝。

　　走進(jìn)南川區(qū)騰春蔬菜專業(yè)合作社，智慧化大棚一字排開。通過分布在基地的傳感器和視頻設(shè)備，姜國強(qiáng)在數(shù)據(jù)中心就可查看基地運(yùn)營情況。

　　他告訴記者，目前基地設(shè)有數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)設(shè)定和預(yù)警、自動(dòng)化生產(chǎn)作業(yè)、病蟲害收集和圖像上傳等智能系統(tǒng)，可以實(shí)時(shí)監(jiān)測大棚的溫度、濕度等，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程智能控制水肥一體化灌溉、誘導(dǎo)殺蟲等操作。“有了這些幫手，現(xiàn)在一畝‘翡翠絲瓜’有2萬多斤產(chǎn)量，是露天種植的3倍多，換句話說，按照傳統(tǒng)種植模式，要達(dá)到這個(gè)畝產(chǎn)需要多種3畝地。”

　　2020年，姜國強(qiáng)又嘗試引入占地空間更少的無土栽培、水培等蔬菜種植模式。這種模式采用營養(yǎng)液栽培蔬菜，蔬菜得病的概率更低，且顏值和品質(zhì)更高。重要的是，在畝均效益相同的情況下，相比大棚蔬菜，無土栽培蔬菜能節(jié)約1/4的土地。姜國強(qiáng)接著又投入500萬元，在大觀鎮(zhèn)中江村新建10畝無土栽培蔬菜，預(yù)計(jì)今年9月將建成投用。

　　如今，在姜國強(qiáng)的影響下，武隆、涪陵、南川等區(qū)縣，累計(jì)發(fā)展大棚有土栽培蔬菜、無土栽培蔬菜面積達(dá)2000畝。“下一步，騰春蔬菜專業(yè)合作社還將聯(lián)合四川種植大戶，聯(lián)合推廣節(jié)約、集約土地效果突出的設(shè)施蔬菜種植模式。”姜國強(qiáng)說。

　　市農(nóng)技推廣總站副站長王帥：

　　為土壤配“營養(yǎng)餐” 讓果樹起死回生

　　“大家千萬記住，種苗移栽后，要像我這樣打個(gè)窩子再增施有機(jī)肥，這樣才能更好地培土，保證農(nóng)作物營養(yǎng)不流失。”

　　前不久，彭水縣巖東鄉(xiāng)河壩村的100多畝閑置地被開墾出來，即將進(jìn)行大豆玉米帶狀復(fù)合種植。為此，王帥來到田間給村民講解土壤培肥技術(shù)。作為一名從事土壤肥力與生態(tài)環(huán)境研究20多年的科技工作者，類似這樣的授課，王帥已記不清有多少次了。

　　王帥表示，近些年，我市糧油產(chǎn)業(yè)以及重要農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)較快增長，但由于人們大量施用化肥、農(nóng)藥，導(dǎo)致土壤板結(jié)，肥力下降，對農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)造成影響。

　　2021年5月，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委選派王帥到河壩村擔(dān)任駐村第一書記。通過調(diào)查走訪，王帥發(fā)現(xiàn)村民正準(zhǔn)備把發(fā)展起來的青脆李砍掉。“落果不說，產(chǎn)量越來越低，品質(zhì)也越來越差，哪還有信心種嘛。”九組村民周信樸拉著王帥的手抱怨。

　　原來，2012年村里通過土地流轉(zhuǎn)，種植了3000畝青脆李。前幾年李子產(chǎn)量、品質(zhì)都還不錯(cuò)，但最近兩三年，種出來的李子不僅裂果、落果嚴(yán)重，口味也變得青澀，根本沒有市場，“最惱火時(shí)，僅有200畝果樹結(jié)果，但品質(zhì)也很差，果農(nóng)寧愿李子爛在樹上也不愿摘。”王帥說。

　　“砍不得！”經(jīng)驗(yàn)豐富的王帥觀察果樹、查看土壤、詢問果農(nóng)種植管理情況后，發(fā)現(xiàn)了問題的根源——果樹不結(jié)果，出現(xiàn)裂果、落果現(xiàn)象是土壤“生病”了。王帥指著樹下的土坑說：“大家長時(shí)間施農(nóng)藥、化肥，而且也沒采用科學(xué)的方法，土壤都板結(jié)了，哪還有肥力給果樹提供營養(yǎng)，要想讓果樹起死回生，必須增施有機(jī)肥給土壤補(bǔ)鈣。”

　　通過測土配方施肥，加上為果樹修枝、整形，通過大半年的調(diào)理，過去干枯的果樹重新煥發(fā)出生機(jī)。“現(xiàn)在果樹不僅長得更粗壯，果子產(chǎn)量也更高，味道也更甜了，這讓我們看到了綠色生態(tài)種植技術(shù)的好處。”周信樸說。

　　2016年，由王帥主筆的《重慶測土配方施肥技術(shù)體系構(gòu)建與應(yīng)用》印發(fā)，填補(bǔ)了我市科學(xué)施肥技術(shù)指標(biāo)體系的空白。同時(shí)，在他和同事們的努力下，重慶化肥總量由2015年的97.7萬噸，下降為目前的70萬噸，連續(xù)多年實(shí)現(xiàn)負(fù)增長，確保全市化肥施用強(qiáng)度低于全國平均水平。

　　“目前全市的土壤肥力有所提升，但化肥、農(nóng)藥減量的路還任重道遠(yuǎn)。我將繼續(xù)扎根田間地頭，為大家送去科學(xué)的土壤配方施肥技術(shù)。”王帥說。

 　　市地質(zhì)礦產(chǎn)勘查開發(fā)局205地質(zhì)隊(duì)工作人員鄧帥：

　　為土壤全面“體檢” 農(nóng)民種地心中有“數(shù)”

　　6月21日，永川區(qū)來蘇鎮(zhèn)石牛寺村，千余畝秧苗拔節(jié)生長，一派生機(jī)。

　　“今年水稻長勢比過去幾年都要好，只要天公作美，水稻豐收不成問題。”看到長勢喜人的秧苗，重慶來以生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人閔南娟說。

　　算上今年，這已是閔南娟種植水稻的第14個(gè)年頭。為什么今年她能提前預(yù)判水稻的收成？這與我市正在開展的土壤“三普”緊密相關(guān)。

　　土壤“三普”是2022年國家部署的一次對土壤的“全面體檢”。普查內(nèi)容包括土壤性狀、類型、立地條件、利用狀況等，通過土壤普查，可查清土壤資源的數(shù)量和質(zhì)量。

　　去年7月，鄧帥通過市“三普”辦的考試、培訓(xùn)后，和同事一起來到永川，負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)赝寥赖牟蓸印z測、數(shù)據(jù)整理分析等。

　　大半年里，鄧帥和同事們對永川全域土壤的酸堿度、有機(jī)質(zhì)、常量元素等54項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行了檢測，通過對上百萬條數(shù)據(jù)的收集、整理、分析，最終繪制出了30多種土壤屬性圖，讓全區(qū)的土壤“家底”一目了然。

　　2012年閔南娟和丈夫辭去教師工作，回到老家石牛寺村種植水稻，很快她就成為了當(dāng)?shù)氐姆N糧能手。“我們把全部精力都投入到種糧上，但水稻的產(chǎn)量、品質(zhì)一直上不去。”閔南娟從水質(zhì)、種植技術(shù)等方面都找過原因，但都沒有結(jié)果。

　　今年3月，鄧帥帶著土壤屬性圖到永川的采樣點(diǎn)進(jìn)行實(shí)地復(fù)查，看到自家水稻田的“體檢表”后，閔南娟這才恍然大悟。“從永川全域來看，茶山鎮(zhèn)一帶，土壤酸性較高，適合種喜酸的農(nóng)作物，比如茶葉、竹子等；來蘇一帶，土壤氮磷鉀較為缺乏，若要發(fā)展種植業(yè)，要多施氮磷鉀含量高的復(fù)合肥……”鄧帥向閔南娟建議。

　　今年，閔南娟針對性地對稻田追施了高含量的氮磷鉀復(fù)合肥。“由于我們精確地掌握了土壤的各種數(shù)據(jù)，施肥用量很精準(zhǔn)，避免了浪費(fèi)。”閔南娟說。

　　鄧帥說，下一步，他們將聯(lián)合永川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委共建“線上檔案館”，通過數(shù)字化技術(shù)的運(yùn)用，讓業(yè)主今后可隨時(shí)隨地查看土壤數(shù)據(jù)信息，提前指導(dǎo)規(guī)劃農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，讓大家種糧更加心中有“數(shù)”。

  　　我市全面完成土壤“三普”外采調(diào)查采樣

　　6月24日，記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委獲悉，截至5月20日，重慶歷時(shí)8個(gè)月、共計(jì)50194個(gè)土壤“三普”表層樣點(diǎn)調(diào)查采樣全部結(jié)束，為我市高質(zhì)量完成1億多畝農(nóng)用地“全面體檢”奠定了基礎(chǔ)。

　　據(jù)介紹，土壤“三普”的對象為全域耕地、園地、林地、草地等，普查內(nèi)容為土壤性狀、類型、立地條件、利用狀況等。國家下達(dá)我市的“三普”表層采樣點(diǎn)有5萬多個(gè)、剖面樣1492個(gè)。根據(jù)安排，我市計(jì)劃用3年時(shí)間，投入10萬人次，完成全市土壤的“家底”摸排。

　　“通過土壤普查，可清楚了解土壤類型及分布規(guī)律，查清土壤資源數(shù)量和質(zhì)量。同時(shí)，普查結(jié)果可為土壤的科學(xué)分類、規(guī)劃利用、改良培肥等提供科學(xué)支撐，也為我市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、生態(tài)建設(shè)等重大政策的制定提供決策依據(jù)。”市土壤“三普”辦綜合組組長楊守正介紹，但要全面掌握全市耕地、園地、林地、草地等土壤性狀和土壤適宜性，需要土壤、地質(zhì)、地理、生態(tài)、環(huán)境及信息技術(shù)等多學(xué)科協(xié)同，共同推進(jìn)土壤外業(yè)調(diào)查采樣、內(nèi)業(yè)化驗(yàn)、成果制圖。

　　去年5月，我市在完成對南川、江津土壤普查試點(diǎn)基礎(chǔ)上，全面鋪開了土壤“三普”工作，計(jì)劃到2025年，形成全市及各區(qū)縣土壤普查報(bào)告和土壤利用適宜性評(píng)價(jià)報(bào)告，以及完成土壤質(zhì)量分布圖、酸化土壤分布圖等成果，為守住耕地紅線，確保我市糧食安全打下基礎(chǔ)。

　　截至目前，我市已完成50194個(gè)表層樣點(diǎn)的外業(yè)調(diào)查采樣，其中樣品制備已完成81%，樣品檢測已完成28%。下一步，我市將加快完成土壤內(nèi)業(yè)化驗(yàn)、成果制圖以及土壤數(shù)據(jù)的復(fù)查和審核，力爭早日摸清全市土壤“家底”。

來源： 重慶日報(bào)